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トップページ > 果物・野菜 > 熊本産 はるか 【約3kg】
〝特別栽培農産物〟
   乳酸菌入り肥料で育てました
 

 熊本県のほぼ中央、宇土半島の西端に位置する三角町。南北を不知火海(八代海)と有明海に挟まれ、熊本県でも有数のミカン産地として知られている。

 生産者の吉田優さんは、三代続くミカン農家。ご自身の代から化学肥料は一切使わず、魚粉・油粕・米ぬか・カニ殻・ラクトバチルス乳酸菌などを独自で配合した肥料を使ったミカン作りを行っている。「作物は土が命です。草取りも除草剤を使うと楽ですが、根が弱ってしまうので使いません」と語る吉田さん。

 吉田さんが育てるミカンはすべて農薬を慣行(熊本県)の70%以上減らして露地栽培されたもの。標高100m近くある海辺のミカン畑では、太陽の日差しとミネラル豊富な潮風をたっぷり浴びて育つため、味が凝縮しコクが出て濃厚な味わいに仕上がる。さらに、見た目は悪くなるが、防腐剤やワックスを使用しないのも吉田さんのこだわりである。
 
「はるか」とは?

 「日向夏」の自然交雑実生から育成され、平成8年に品種登録された新しい柑橘。果皮は黄色でレモンのような見た目からは想像できない上品な甘さが味わえる。お尻にリング状のくぼみが出るのが「はるか」の特徴。皮が厚くて手では剥きにくいため、ナイフでカットして食べるのが一般的である。1月に収穫して、手作業で袋に入れ追熟させる。
 
「熊本型特別栽培農産物(有作くん)」とは?

 化学肥料及び化学合成農薬を慣行の栽培より50%以上減らし、熊本県の認証を受けた農産物のこと。
 
乳酸菌や魚粉・油粕・米ぬか・カニ殻など独自で配合して肥料で育てる「はるか」
農薬を慣行(熊本県)の70%以上減らして露地栽培している
生産者の吉田さん夫妻

商品内容

はるか(約3kg)
※生産者の吉田さん夫妻が育てる「はるか」は、すべて農薬を慣行(熊本県)の70%以上減らして露地栽培されたもの。防腐剤やワックスを使用しないため、見た目は少々キズや黒ずみが残るものもあります。その点ご理解いただきご購入ください。

【内容】 はるか(約3kg/L~2Lサイズ、12~15個)

【産地】 熊本県

【お届け】 2月下旬~3月下旬(予定)
※お届けの細かなご指定はご容赦ください。
※天候などにより若干の変動がございます。
※生産者が気象条件などにより出荷ができないと判断した場合、止むを得ず出荷を中止する場合がございます。予めご了承ください。

熊本産 はるか 【約3kg】

YR-03

販売価格(税込): 3,400 円
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