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鮭の酒びたし・惣菜詰合せ

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鮭の酒びたし・惣菜詰合せ


【商品番号】NN-03

【商品内容】
 秋鮭の焼漬3切
 鮭巻昆布太巻1本  鮭のうま煮150g
 鮭の酒びたし30g 

【賞味期限】常温90日

【産地】新潟県

【送料】送料無料<常温>
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販売価格: 4,870円(税込)
送料:送料無料
配送方法:通常便
数量:


半年もの間、日陰干しで丹念に熟成し豊かな味わいの「鮭の酒びたし」をはじめとした新潟・村上市の代表的な鮭料理を4品詰合せました。「鮭の酒びたし」は保存料や添加物を一切使用せず雄の秋鮭と塩のみを用い、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。真冬の寒風に晒し、初夏まで半年間の陰干しでじっくりゆっくりと乾燥を促しながら、生の鮭にはない旨味と独特の風味を熟成させます。
円~

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